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Buenos días a todos!!
Os dejo la url de mi reflexión final.
http://francesquintofontes.blogspot.com.es/2018/04/reflexion-final-alimentacion-y.html
Hemos llegado al final de este curso que personalmente me ha ayudado a tomar un poco más de conciencia de la importancia de llevar una alimentación saludable. Empecé este curso diciendo que es importante conocer los nutrientes que nos aporta cada alimento para el buen funcionamiento del organismo y en este curso los hemos trabajado para poder elaborarnos día y día nuestro menú personalizado y en mi caso, el menú de mi familia, ya que tengo dos hijas una de 7 años y otra de 3, a las cuales intento que tomen conciencia de su alimentación para que el día de mañana puedan seguir llevando una vida saludable.
El módulo 1 me pareció muy interesante porque te ayuda a tomar conciencia de tus hábitos alimenticios. Había días que yo creía que me había alimentado bien y luego cuando me he parado a reflexionar me he dado cuenta de que no ha sido así, que he tomado demasiados hidratos de carbono y nada de proteínas, por ejemplo, o que llevo varios días sin tomar frutas o verduras... elaborar un menú semanal equilibrado no es una tarea fácil, pero desde que estoy con este curso y me propuse escribirlo todos los domingos para esa semana, creo que estamos evitando que haya carencias de algún nutriente.
En mi familia somos muy buenos comedores, todos disfrutamos comiendo y cocinando. Intentamos también que las niñas sean partícipes siempre en la medida de lo posible. Y nunca tiramos nada, de una manera u otra aprovechamos las sobras del día anterior.
Llevo ya unas semanas que con mi hija mayor, miramos las etiquetas de los productos, cuando estamos de compras, para que las vaya conociendo y familiarizándose con ellas.
Con el módulo 4 me he quedado sorprendida de la cantidad de mitos que años tras años vamos arrastrando relacionados con la alimentación y nutrición. Trabajarlos con mis alumnos es una tarea pendiente que subsanaré a la mayor brevedad posible porque me parece muy importante que no sigan creyendo en ciertas falsedades que pueden desencadenar en malos hábitos alimenticios.
Para finalizar quisiera reflejar 3 aspectos que me han gustado mucho de este curso:
1. La dinámica de las actividades tan amenas y variadas que han hecho que el curso sea muy interesante y nada pesado de realizar.
2. El trabajo del tutor, siempre pendiente de las tareas que hemos realizado así como recordándonos si algo faltaba por entregar.
3. Valorar, comentar, seguir el trabajo de nuestros compañeros que nos ayuda a ver distintos puntos de vista y distintas maneras de trabajar los contenidos con nuestros alumnos.
Y si tengo que poner un pero a algo es la utilización de Twitter que yo no he usado nunca, y no me ha parecido una herramienta realmente útil en mi día a día.
Gracias a todos por por vuestros comentarios y aportaciones a este curso.
CRISTINA.
